samedi 5 janvier 2019

La recette du 4/4

Ingrédients pour 1 quatre-quarts : 
  • 4 œufs (pesez les œufs et mettez le même poids de sucre, farine et beurre. Mes 4 œufs pesaient 190 g, j'ai donc mis 190 g de chaque. En moyenne, un œuf pèse 50 g).
  • Même poids de sucre en poudre (environ 200 g)
  • Même poids de farine (environ 200 g)
  • Même poids de beurre demi-sel (environ 200 g)
  • Vanille en poudre, rhum, fleur d'oranger, zestes de citron, etc au choix selon vos goûts pour aromatiser (facultatif)
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

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